Fernstudium Lebensmittelchemie (Bachelor & Master): Ratgeber & Fernunis

Aktualisiert am 29. Januar 2022
 Autorin: | Gutachter: Sven Schmidt | Mitwirkender: Marcel Söder | Redakteurin: Petra Klein

Das Fernstudium Lebensmittelchemie bietet Ihnen hervorragende Möglichkeiten auf dem Arbeitsmarkt und spannende Einblicke in verschiedene Bereiche. Was genau das Fernstudium beinhaltet, erfahren Sie in diesem Artikel.

Sie möchten Ihr leidenschaftliches Thema Chemie studieren? Wir schlagen Ihnen vor, dass Sie Lebensmittelchemie wÀhlen. Ein Lebensmittelchemie Studium beschÀftigt sich mit der chemischen und molekularbiologischen Zusammensetzung von Lebensmitteln, Kosmetika oder Futtermitteln. Die Aufgabe von Lebensmittelchemikern ist die GewÀhrleistung von sicheren und ungefÀhrlichen Lebensmitteln.

In diesem Artikel werden Sie alles darĂŒber erfahren, was Sie fĂŒr ein Lebensmittelchemie Studium mitbringen mĂŒssen, welche Studieninhalte Sie erwarten und wie die Karrierechancen als Lebensmittelchemiker stehen. Wir haben auch die passenden Hochschulen fĂŒr Sie gesammelt, die ein Lebensmittelchemie Studium anbieten.

Ist ein Fernstudium Lebensmittelchemie möglich?

Wir konsumieren im Alltag Essen und GetrÀnke, die von Lebensmitteltechnikerinnen erfunden oder verfeinert werden. Also kann man sagen, dass die Lebensmitteltechnik quasi in jedem Bestandteil unserer tÀglichen ErnÀhrung dabei ist.

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Wenn Sie sich fĂŒr ein (berufsbegleitendes) Studium der Lebensmitteltechnologie entscheiden, werden Sie alles ĂŒber die Lebensmittelindustrie lernen.

Dazu gehört alles, von der Gewinnung einzelner Nahrungsbestandteile bis zur Verpackung und dem Verkauf.

Diese biologischen, chemischen und ingenieurwissenschaftlichen Inhalte werden durch betriebswirtschaftliches und juristisches Basiswissen des Lebensmittelhandels ergÀnzt.

Im Fall, dass Sie sich fĂŒr einen diesen Studiengang als Fernstudium oder Abendstudium interessieren, haben wir nachfolgend alle Infos fĂŒr Sie.

Voraussetzungen

Sie können fĂŒr einen Masterstudiengang im Bereich Lebensmittelchemie zugelassen werden, wenn Sie einen Hochschulabschluss auf Bachelor-Niveau in Lebensmittelchemie, Chemie, ErnĂ€hrungswissenschaften oder eine Ă€quivalenten Naturwissenschaft vorweisen können. Diese Voraussetzungen können allerdings von Institution zu Institution variieren.

Hochschul Tipp & Fernhochschulen-Vergleich

Sie können das Fernstudium an folgenden FernuniversitÀten belegen.

1. STUDIENGEMEINSCHAFT DARMSTADT

2. FERNUNIVERSITÄT HAGEN

3. EUROPÄISCHE FERNHOCHSCHULE

4. HOCHSCHULE LAUDIUS

5. HOCHSCHULE WISMAR

6. AKAD UNIVERSITY

7- INTERNATIONALE HOCHSCHULE

8. WILHELM BÜCHNER HOCHSCHULE

Erfahrungen und Bewertungen

„Ich habe mich neben dem Beruf gut weiterbilden können. Der Studiengang ist sehr flexibel. Wenn man lĂ€nger braucht, kann er ohne Probleme verlĂ€ngert werden, ist man schneller kann der Kurs auch eher abgeschlossen werden.

Ich wurde gut betreut und das Material was man erhĂ€lt ist gut verstĂ€ndlich und didaktisch in guter Reihenfolge aufeinander aufgebaut.“

„Ich bin mit dem Studium absolut zufrieden. Ich fĂŒhle mich sehr gut betreut und die Lerninhalte sind genau das was ich mir vorgestellt habe! Den Spagat zwischen Alltag und Lernen kann ich durch das flexible Lernen sehr gut bewĂ€ltigen. Ich habe meine Entscheidung dazu keine Minute bereut!“

„Ich habe den Kurs nun abgeschlossen und fand die Aufteilung der Lerninhalte gut, die Hausaufgaben und AbschlussprĂŒfung gut machbar. Bei Fragen musste ich nie lange auf eine Antwort warten.

Von Vorteil war fĂŒr mich, dass ich die Zeiten zur Bearbeitung selbst bestimmen konnte. Ich kann den Kurs guten Gewissens weiterempfehlen.“

„Das Lernen fĂ€llt einfach dann ausfĂŒhrlicher Dokumente wie man sich ausdrucken kann oder auch online bearbeiten. Die Bewertung der Hausaufgaben ist fair und geht schnell. Die Lehrer, die die Hausaufgaben bewerten sind gut zu erreichen und bei Fragen sehr hilfsbereit.“

Wie teuer ist ein Lebensmittelchemie Fernstudium?

Ein berufsbegleitendes Lebensmitteltechnologie Fernstudium kostet im Durchschnitt zwischen 10.000 und 15.000 Euro.

An staatlichen Hochschulen bekommen Sie auch etwas gĂŒnstigere Angebote im Fernstudium. Einmalige GebĂŒhren oder Reise- und Übernachtungskosten sollten auch in Ihrer Kalkulation aufgenommen werden. Diese können auch eine Gesamtsumme von mehreren hundert bis tausend Euro bedeuten.

Wenn Sie denken, dass Sie alle Kosten nicht selbst zahlen können, gibt es eine Vielzahl an Möglichkeiten zur Studienfinanzierung, die auch Sie in Anspruch nehmen können. Außerdem haben Sie auch die Möglichkeit, diese Kosten steuerlich abzusetzen.

Studiengang und Studieninhalte im Fernstudium

Oben haben wir bereits erwÀhnt, dass die Studieninhalte aus der Naturwissenschaft kommen.

Das Bachelor-Studium beginnt mit den mathematisch-naturwissenschaftlichen sowie ingenieurwissenschaftlichen Basiskompetenzen und arbeitet sich dann weiter vor zu den spezifischen Lebensmitteltechnik-Inhalten.

Sie werden höchstwahrscheinlich die folgenden FÀcher in Ihrem Programm haben:

  • Konservierungs- und Verpackungstechnik
  • Chemische Grundlagen
  • Betriebswirtschaft
  • Rohstoffkunde
  • QualitĂ€tsmanagement/ -sicherung
  • Tierischer und pflanzlicher Lebensmittel
  • Lebensmittel Verfahrens- und Apparatetechnik
  • Betriebshygiene
  • Lebensmittelrecht
  • Physik
  • Mathematik

Der Fokus der Hochschule liegt je nach gewÀhltem Studiengang und Ausrichtung manchmal mehr auf den betriebswirtschaftlichen, manchmal mehr auf den ingenieurwissenschaftlichen Inhalten.

Sie sollten sich dazu daher unbedingt vor der Studienwahl ganz genau informieren und die StudienplÀne vergleichen.

Karriere und Gehalt nach dem Fernstudium

In der Lebensmittel- und Pharmaindustrie gibt es vor allem zahlreiche Karrieremöglichkeiten.

Sie werden als Lebensmittelchemiker beispielsweise industriell gefertigte Nahrungsmittel, Tierfuttermittel oder Make-Up auf ihre VertrÀglichkeit kontrollieren.

Auch werden Sie als Lebensmittelchemiker ĂŒberprĂŒfen, ob gesundheitsgefĂ€hrdende Stoffe enthalten sind und ggf. vermieden werden können. DarĂŒber hinaus sind Sie ein wichtiger Bestandteil der QualitĂ€tssicherung in Bereichen wie ErnĂ€hrung oder Pharmazie.

Das Einkommen als Lebensmittelchemiker liegt grob zwischen 2.500 und 5.000 Euro brutto pro Monat, bei dem natĂŒrlich auch höhere GehĂ€lter vorhanden sind.

Die Angaben, die wir Ihnen hier nennen, sind nur unverbindliche Angaben, denn konkrete Gehaltsangaben zu machen ist schwierig.

Das tatsĂ€chliche Gehalt hĂ€ngt von vielen verschiedenen Faktoren ab. Einige Faktoren sind z.B.: Bundesland, BetriebsgrĂ¶ĂŸe, tatsĂ€chlich ausgeĂŒbte Position und wie viel Verantwortung man im Beruf ĂŒbernimmt.

Was kann man mit einem Lebensmittelchemie Fernstudium machen?

Als staatlich geprĂŒfter Lebensmittelchemiker oder staatlich geprĂŒfte Lebensmittelchemikerin können Sie sich auch selbststĂ€ndig machen und auf freiberuflicher Basis Gutachten erstellen.

Es ist auch möglich, fĂŒr Lebensmittelhersteller oder Behörden zu arbeiten, um zu prĂŒfen, ob alle Vorschriften fĂŒr die Herstellung von Lebensmitteln eingehalten werden.

Wie lange dauert ein Fernlehrgang Lebensmittelchemie?

Sie bestimmen die Dauer Ihres Fernstudiums selbst: Die fĂŒr jeden Kurs angegebene durchschnittliche Studienzeit und die wöchentliche Lernzeit sind Richtwerte. Vielleicht planen Sie, wie viele Ihrer Kommilitonen, Ihr Fernstudium berufsbegleitend zu absolvieren?

Sie können selbst entscheiden, wann und wie oft Sie ein Fernstudium absolvieren wollen, damit Familie, Sport und Freizeit nicht zu kurz kommen.

Ob tagsĂŒber, abends oder vor allem am Wochenende - Sie verteilen Ihr Studienpensum auf die Ihnen zur VerfĂŒgung stehende Zeit und erreichen Ihr Ziel ohne großen Aufwand und Stress.

Lebensmittelchemie Online-Studium ohne Abitur: Ist das möglich?

Ja, Sie können das Fach auch ohne Abitur belegen.

Wie funktioniert ein Fernstudium?

Im Vergleich zum PrÀsenzstudium findet ein Fernstudium nicht an einem Campus statt.

Bei einem Fernstudium verzichtet man auf eine Teilnahme von Seminaren und Vorlesungen in HörsÀlen. Sie studieren eigenhÀndig zuhause oder an einem Ort Ihrer Wahl. Dabei haben Sie eigene FlexibilitÀt, die Zeiten und die Tage einzustellen.

FĂŒr wen eignet sich das Fernstudieren?

Das Fernstudium ist besonders fĂŒr Personen geeignet, die neben einen Beruf studieren wollen oder wegen anderen Hindernissen nicht regelmĂ€ĂŸig zu PrĂ€senzveranstaltungen gehen können. Beim Fernstudium können Sie die Lerneinheiten frei einteilen und damit auch berufsbegleitend studieren.

Wie anerkannt ist ein Fernstudium?

Ein Fernstudium ist grundsÀtzlich in der Wirtschaft sehr anerkannt, abhÀngig davon, dass Sie das passende Fach studiert haben.

Es ist sehr wichtig, dass Sie vor allem das Wort „Fernstudium“ genauer ansehen mĂŒssen, denn es werden akademische StudiengĂ€nge und auch nicht akademische Fortbildungen mit diesem Begriff bezeichnet.

Das kommt davon, dass dieser Begriff kein geschĂŒtzter Begriff ist und auch fĂŒr unterschiedliche Lehrveranstaltungen genutzt werden kann. Es spielt keine Rolle, ob es nun akademisch ist oder nicht. So gibt es dann auch bei den Anerkennungen teils große Unterschiede.

Welchen Abschluss bekommt man?

Nach einem akademischen Fernstudium bekommen Sie in der Regel nach Ihrem erfolgreichen Abschluss den gleichen akademischen Grad wie beim PrÀsenzstudium.

Es handelt sich dabei je nach Fachrichtung normalerweise um einen der folgend aufgelisteten Bachelor oder Master Grade:

  • Bachelor of Arts
  • Bachelor of Science
  • Bachelor of Engineering
  • Bachelor of Laws
  • Master of Arts
  • Master of Science
  • Master of Engineering
  • Master of Laws Master of Business Administration

Ihr Abschluss hÀngt davon ab, in welcher Hochschule und in welchem Bereich Sie studieren.

Es gibt sehr viele verschiedene Formen, bei denen man manchmal fĂŒr den Bachelor, manchmal fĂŒr den Master oder manchmal fĂŒr ein Zertifikat bei einem Kurs teilnimmt.

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Sie können sich aus den unten angegebenen Links, Ihre kostenlosen Materialien anfordern:

Natascha Petrow
Die Autorin
Natascha Petrow ist eine Lehrerin mit langjĂ€hriger Erfahrung. Aufgrund der Corona-Krise beschloss sie, einen Blog ĂŒber Fernstudien und Fernunterricht zu erstellen. Sie ist eine großartige Autorin, und ihre RatschlĂ€ge auf Fernstudium Informaterial werden Ihnen helfen, die besten Fernkurse zu finden.