Ein Ernährungstherapie Fernstudium ist meist ein berufsbegleitender Bachelor für Menschen, die bereits in einem Gesundheitsberuf arbeiten und sich auf Ernährung bei Krankheiten spezialisieren wollen. Ein Beispiel ist der B.Sc. Ernährungstherapie der staatlichen Hochschule Anhalt mit laut Hochschule sieben Semestern und 1.000 Euro pro Semester. Wichtig: Ernährungstherapeut ist keine geschützte Berufsbezeichnung, geschützt ist dagegen der Diätassistent. Wer ohne Gesundheitsberuf einsteigen will, findet bei der Ausbildung zum Ernährungsberater den passenderen Weg.
Was ist Ernährungstherapie?
Ernährungstherapie ist die gezielte Behandlung oder Begleitung von Krankheiten mit Ernährung, etwa bei Diabetes, Nierenerkrankungen, Nahrungsmittelunverträglichkeiten, Mangelernährung oder Adipositas. Sie geht damit über die allgemeine Ernährungsberatung für Gesunde hinaus und findet meist in Zusammenarbeit mit Ärzten statt, in Kliniken, Rehaeinrichtungen und Praxen.
Wer darf Ernährungstherapie anbieten?
Für den Begriff Ernährungstherapeut gibt es keine gesetzliche Regelung. Geschützt ist dagegen der Diätassistent: Nach § 1 Diätassistentengesetz gilt, wer die Berufsbezeichnung führen will, „bedarf der Erlaubnis“. Die Ausbildung dazu dauert laut § 4 DiätAssG drei Jahre und endet mit einer staatlichen Prüfung.
Ein Bachelor mit dem Schwerpunkt Ernährungstherapie ist deshalb keine Ausbildung zum Diätassistenten und keine Erlaubnis zur Ausübung der Heilkunde. Darauf weist zum Beispiel auch die EHiP auf ihrer Studienseite hin. Ob und wie Krankenkassen eine Ernährungstherapie bezuschussen, hängt von der Qualifikation der Fachkraft und der Erkrankung ab. Erkundigen Sie sich vor dem Studium, welche Tätigkeiten Sie in Ihrem Berufsfeld mit dem Abschluss übernehmen können.
Welche Studiengänge gibt es?
B.Sc. Ernährungstherapie an der Hochschule Anhalt: Laut Hochschule ist der Studiengang berufsbegleitend und als Online-Studium möglich, umfasst 180 Credits und dauert sieben Semester. Die Gebühren betragen 1.000 Euro pro Semester einschließlich Prüfungsgebühren und Lernmaterialien. Start ist zum Winter- oder Sommersemester.
Bachelor in Ernährungswissenschaft oder Ernährungsberatung mit Vertiefung: Private Fernhochschulen bieten Bachelorstudiengänge an, in denen Ernährungstherapie eine Vertiefungsrichtung ist. Sie stehen meist auch Bewerbern ohne Gesundheitsberuf offen.
Master: Einige Hochschulen bieten Master in medizinischer Ernährungswissenschaft und Ernährungstherapie an, teils hybrid mit Präsenzanteilen.
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Welche Voraussetzungen gelten?
Für den B.Sc. der Hochschule Anhalt brauchen Sie laut Hochschule eine Hochschulzugangsberechtigung, eine abgeschlossene gesundheitsbezogene Ausbildung und mindestens ein Jahr qualifizierte Berufspraxis; eine Zulassung ohne Abitur ist nach dem Landeshochschulgesetz möglich. Der Studiengang richtet sich damit an Diätassistenten, Pflegefachkräfte, Medizinische Fachangestellte und ähnliche Berufe.
Bachelor mit Vertiefung an privaten Fernhochschulen setzen in der Regel Abitur, Fachhochschulreife oder eine berufliche Qualifikation voraus, aber keinen Gesundheitsberuf.
Was lernt man im Studium?
- Ernährungsphysiologie und Biochemie
- Medizinische Grundlagen und Krankheitslehre
- Diätetik bei Stoffwechsel-, Magen-Darm- und Nierenerkrankungen
- Ernährung bei Allergien und Unverträglichkeiten
- Prävention und Gesundheitsförderung
- Gesprächsführung und Beratungskompetenz
- Wissenschaftliches Arbeiten und Bachelorarbeit
Wie lange dauert das Studium und was kostet es?
Ein Bachelor dauert berufsbegleitend etwa sieben Semester bis sechs Jahre, je nach Hochschule und Zeitmodell. An der Hochschule Anhalt kommen Sie laut Hochschule bei sieben Semestern auf rund 7.000 Euro Gebühren. Private Fernhochschulen sind meist teurer. Studienkosten können Sie in der Regel steuerlich geltend machen.
Was kann man mit einem Ernährungstherapie Studium machen?
Absolventen arbeiten in Kliniken, Rehaeinrichtungen, Arztpraxen, Pflegeeinrichtungen, bei Krankenkassen oder in eigener Praxis. Typische Aufgaben sind Ernährungsanamnese, Therapiepläne, Patientenschulungen und die Zusammenarbeit mit Ärzten. Mit einem Gesundheitsberuf als Basis eröffnet der Bachelor zusätzliche Verantwortung, etwa in Ernährungsteams oder in der Schulung.
Ist Ernährungstherapeut eine geschützte Berufsbezeichnung?
Nein. Gesetzlich geschützt ist der Diätassistent, für den eine dreijährige Ausbildung mit staatlicher Prüfung nötig ist.
Kann man Ernährungstherapie ohne Vorkenntnisse studieren?
Das hängt vom Studiengang ab. Der B.Sc. der Hochschule Anhalt setzt eine gesundheitsbezogene Ausbildung voraus, Bachelor mit Vertiefung an privaten Fernhochschulen meist nicht.
Wie lange dauert ein Ernährungstherapie Fernstudium?
Ein berufsbegleitender Bachelor dauert je nach Hochschule etwa sieben Semester bis sechs Jahre.
Was ist der Unterschied zwischen Ernährungstherapie und Ernährungsberatung?
Ernährungsberatung richtet sich meist an Gesunde und dient der Vorbeugung. Ernährungstherapie begleitet Menschen mit Erkrankungen und erfolgt in der Regel in Zusammenarbeit mit Ärzten.
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